INGATLAH.COM – Apakah Anda sering membuang biji pepaya setelah menikmati buahnya? Padahal, biji pepaya menyimpan banyak potensi manfaat bagi kesehatan yang sering kali tak diketahui.
Selain mengandung papain yang dikenal mampu melawan kanker, biji pepaya juga kaya nutrisi penting dan senyawa bioaktif lainnya.
Tak hanya itu, biji pepaya mengandung asam lemak tak jenuh tunggal yang sehat dan aman dikonsumsi.
Dengan berbagai khasiatnya, biji pepaya bisa menjadi tambahan nutrisi yang tak kalah berharga dari daging buahnya. Berikut beberapa manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari biji pepaya:
Antibakteri Biji pepaya mengandung benzyl isothiocyanate, senyawa yang bermanfaat sebagai antibakteri.
Efeknya membantu melawan bakteri seperti E. coli, staphylococcus, dan salmonella, yang sering menjadi penyebab penyakit seperti diare, infeksi pencernaan, dan tipes.
Antihelmintik/Anti Cacing Biji pepaya juga dikenal ampuh dalam membasmi cacing Ascaris, parasit yang banyak ditemukan di Indonesia.
Efeknya menyerupai obat albendazole yang sering digunakan untuk memberantas cacing tersebut.
Antikanker Kandungan antioksidan dan likopen pada biji pepaya membantu tubuh dalam melawan sel kanker, terutama kanker prostat dan kanker darah.
Antioksidan ini bekerja melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat memicu perkembangan kanker.
Menghambat Penyerapan Lemak Menurut Dr. Ema Surya Pertiwi, biji pepaya memiliki efek inhibitor lipase pankreas yang berperan dalam menghambat penyerapan lemak.
Khasiat ini mirip dengan efek obat penurun lemak, Orlistat, sehingga biji pepaya dapat membantu mengurangi penumpukan lemak pada tubuh.
Cara Mengolah Biji Pepaya
Untuk mengonsumsi biji pepaya, beberapa cara sederhana bisa Anda coba. Biji pepaya yang telah dicuci dapat dimakan langsung, meskipun memiliki rasa pahit yang sebaiknya dikonsumsi dalam porsi kecil.
Alternatif lainnya, biji pepaya dapat dikeringkan dan dihaluskan menjadi bubuk untuk dicampur dalam smoothie, yogurt, atau makanan lain sebagai tambahan nutrisi.
Selain itu, biji kering bisa diseduh dengan air panas sebagai teh. Untuk mengurangi rasa pahit, Anda dapat menambahkan madu atau lemon.
Biji pepaya yang dicincang halus juga bisa menjadi taburan pada salad, memberikan tekstur dan rasa unik.
Beberapa produk suplemen biji pepaya juga kini tersedia di pasaran, namun pastikan memilih produk dari merek terpercaya.
Walaupun memiliki banyak manfaat, tetap disarankan berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum mengonsumsinya, karena kondisi kesehatan setiap individu membutuhkan penanganan yang tepat. (*)
