INGATLAH.COM – Dugaan gangguan kesehatan yang dialami puluhan mahasiswa Universitas Lancang Kuning (Unilak) setelah mengikuti seminar selama tiga hari pada 7–9 Januari 2026 mendapat perhatian serius dari pihak manajemen hotel Grand Elite, Kota Pekanbaru.
General Manager Hotel Grand Elite, Doni Martin Chaniago, mengatakan pihaknya prihatin atas keluhan yang dialami sebagian peserta seminar berupa mual, muntah, dan diare.
Selanjutnya, pihaknya akan melakukan investigasi menyeluruh untuk mengetahui penyebab pasti kejadian tersebut.
“Pertama-tama kami menyampaikan empati dan keprihatinan kepada sebagian peserta seminar yang mengalami keluhan kesehatan. Kami dari manajemen bertanggung jawab dan akan melakukan investigasi secara menyeluruh,” ujar Doni, Senin (12/1/2026) saat dijumpai awak media.
Doni menjelaskan, keluhan tersebut baru diketahui pihak manajemen pada H+1 setelah acara selesai, tepatnya pada hari Sabtu (10/1).
Ia juga mengungkapkan, bahwa selama pelaksanaan kegiatan tiga hari berturut-turut, tidak ditemukan adanya keluhan pada hari pertama maupun hari kedua.
“Kejadiannya bukan saat hari pertama dan kedua. Informasi kami terima setelah acara selesai, yakni di hari ketiga dan baru dilaporkan ke kami keesokan harinya,” jelasnya.
Ia menegaskan, Manajemen sendiri hingga saat ini belum dapat dipastikan sumber penyebab keluhan tersebut, karena faktor pemicu bisa beragam dan tidak semata-mata berasal dari makanan.
“Kami tidak ingin berspekulasi. Faktor penyebabnya bisa banyak, tidak hanya makanan. Bisa karena kondisi tubuh peserta yang kelelahan setelah tiga hari seminar, ada yang tidak sarapan, bahkan faktor suhu AC yang dingin,” ungkap Doni.
Meski demikian, sebagai bentuk tanggung jawab, pihak hotel akan mengirimkan sampel makanan ke laboratorium untuk diuji.
“Kami akan mengirimkan sampel makanan ke laboratorium. Apabila hasilnya sudah keluar, tentu akan kami sampaikan kembali,” katanya.
Terkait kualitas makanan, Doni memastikan bahwa hotel yang dikelolanya menerapkan standar ketat sebagai hotel bintang empat.
“Semua makanan kami sajikan dalam kondisi fresh. Makanan dimasak mendekati waktu penyajian, sekitar pukul 11.00 WIB untuk makan siang. Seluruh karyawan juga menggunakan sarung tangan dan peralatan sesuai standar,” tegasnya.
Ia juga menambahkan, pada hari yang sama terdapat kegiatan lain dengan menu serupa, namun tidak ditemukan adanya keluhan dari peserta kegiatan tersebut.
“Di hari yang sama ada event lain dengan menu yang sama, dan Alhamdulillah tidak ada keluhan. Bahkan keesokan harinya juga ada kegiatan lain dan tetap tidak ada komplain,” tambahnya.
Doni menyebutkan, dari informasi yang diterima, sekitar 88 mahasiswa Unilak mengalami keluhan dengan gejala yang bervariasi dan tidak seragam.
“Ada yang hanya mual sekali lalu sembuh, ada yang diare sekali, dan tidak ada laporan mahasiswa yang dirawat inap. Gejalanya berbeda-beda,” ujarnya.
Ia memastikan komunikasi dengan pihak kampus dan panitia tetap terjalin dengan baik. Bahkan, dalam pertemuan dengan pihak Unilak yang diwakili Wakil Rektor I dan II, tidak ada komplain resmi yang disampaikan.
“Kami terus membuka komunikasi dengan pihak kampus dan panitia. Sampai saat ini, tidak ada komplain resmi dari pihak kampus,” pungkas Doni.
