![Foto Kim Teng, pemilik Kedai Kopi Kim Teng di Kota Pekanbaru [Foto: tempo.co]](https://www.ingatlah.com/wp-content/uploads/2025/01/1118002_720.jpg)
INGATLAH.COM – Berkunjung ke Kota Pekanbaru tanpa menyempatkan diri mampir ke Kedai Kopi Kim Teng ibarat melewatkan salah satu ikon budaya kota ini.
Berdiri sejak tahun 1950, Kedai Kopi Kim Teng tak hanya menawarkan cita rasa kopi yang autentik, tetapi juga menyimpan kisah perjuangan seorang veteran revolusi kemerdekaan, Kim Teng.
Kedai Kopi Kim Teng terletak di Jalan Senapelan dan dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner favorit di Riau.
Pengunjung dari berbagai kalangan—mulai dari warga lokal hingga pejabat pemerintah—sering kali antre untuk menikmati kopi khas dan menu andalan seperti roti srikaya dan kopi susu.
Dengan 25 meja yang tersedia, kedai ini sering kali penuh, terutama pada akhir pekan.
Sejarah Panjang di Balik Secangkir Kopi
Kim Teng, yang lahir di Singapura pada 1921, pindah bersama keluarganya ke Riau pada usia empat tahun.
Perjalanan hidupnya membawanya menjadi seorang pejuang kemerdekaan di Resimen IV Riau.
Selama masa revolusi, ia bertugas sebagai mata-mata dan logistik, menyuplai kebutuhan perang dari Singapura ke pasukan Indonesia.
Setelah kemerdekaan, Kim Teng mendirikan warung kopi pertamanya pada 1950, yang kemudian mengalami pasang surut akibat kebijakan pemerintah saat itu.
Namun, semangat juangnya tak pernah padam. Pada 1961, ia kembali membuka kedai kopi yang terus berkembang hingga menjadi Kedai Kopi Kim Teng yang dikenal saat ini.
Keistimewaan Kedai Kopi Kim Teng
Kopi yang digunakan di kedai ini merupakan jenis arabika berkualitas tinggi dari dataran tinggi Kerinci, Jambi.
Dengan metode tradisional yang diwariskan langsung oleh Kim Teng, setiap cangkir kopi menawarkan rasa autentik yang tak berubah sejak kedai ini berdiri.
Liong alias Kaliono Tenggana, putra sulung Kim Teng, kini mengelola kedai ini dengan penuh dedikasi.
“Resep kopi di sini tidak berubah sejak zaman bapak saya. Jika tidak enak, mungkin usaha ini tidak akan bertahan selama lebih dari 70 tahun,” ujar Kaliono.
Warisan Budaya dan Kuliner
Tak hanya dikenal sebagai tempat menikmati kopi, Kedai Kopi Kim Teng menjadi saksi bisu perjalanan sejarah Kota Pekanbaru.
Foto Kim Teng dengan seragam veteran lengkap dengan tanda kehormatan terpajang di dinding kedai, mengingatkan pengunjung akan dedikasi dan pengorbanannya bagi bangsa.
Kini, di bawah pengelolaan generasi ketiga, Kedai Kopi Kim Teng telah membuka cabang di berbagai lokasi, menjadikannya salah satu warisan kuliner Riau yang mendunia.
Bagi anda yang berencana berkunjung ke Pekanbaru, sempatkan diri untuk singgah di Kedai Kopi Kim Teng.
Di sana, secangkir kopi tak hanya menghangatkan tubuh, tetapi juga mengenalkan anda pada kisah perjuangan dan semangat hidup seorang legenda.
